想必现在有很多小伙伴对于打了激素的葡萄和没打激素的葡萄怎么区分方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于打了激素的葡萄和没打激素的葡萄怎么区分方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
市场上的葡萄如果个头又大又圆，但口感差，一般也是加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利，可以让葡萄提早成熟，膨大剂可以让葡萄长得更大，在葡萄膨大剂中，氯吡脲的使用率最高。尽管乙烯利是喷洒在水果表皮上，但由于葡萄的外皮较薄，所以农药较容易渗透进入果肉。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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(资料图片仅供参考)
如何鉴别：消费者可以从外观和口感两方面辨别。首先可以了解葡萄品种的正常成熟期，在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。
还可以这样看：
1，看外貌
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葡萄产地不同，品种不同，风味特点也不同，新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，它叫做“果粉”，是果糖液凝结形成的白霜，对人体无害，用手一碰就会掉。
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识腐坏
新鲜的葡萄果梗硬朗，呈绿色。很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。我们可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道，不宜购买。
看大小
不是果粒越大越好吃，比如果粒较小的玫瑰香就比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。所以挑选葡萄的时候要挑同一串果粒较多的。
4,、葡萄的手感
买葡萄时可以捏一捏，如果是软的，就很有可能是使用了激素。有朋友说吃葡萄都能把手吃成紫色的，劝大家还是不要吃了。
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本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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