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1、高邮市湖畔水产专业合作社，位于江苏省扬州市扬子江中路697号，创始人为王俊。
2、王俊的先祖王氏以“跑鲜”起家，不辞困苦，日夜辛劳。
3、后开设王记鱼行，因经营得当、童叟无欺，生意日渐兴隆，传经四代，奉“鲜道传家、信实通商”为圭臬。
4、合作社有独立商标“王鲜记”，该名取自旧“王记”字号，中设“鲜”字，以示行业，遵循“鲜道”祖训，诚信经营，致力于生态养殖，打造了“红膏大闸蟹”、“红膏龙虾”等知名水产品牌。
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