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大洋彼岸的南美洲,是一片古老而神奇的土地。在这里,国土狭长的智利,是与世无争的净土。这里的葡萄酒酿造,虽然没有旧世界国度那么地古老,但它也拥有着自己独特的历史沉淀。智象红酒即诞生于此。而最为重要的是,智利的酿酒工业在近代的发展堪称神速,令人无比惊异,同时衷心赞叹。“智象”品牌红酒,则是每当人们提到智利红酒时,一个无法忽略的丰碑!
智象酒庄,座落于智利葡萄酒的著名产区——中央山谷。酒庄秉承“纯净自然,天人合一”的理念,来打理与运营葡萄园。其中,以纯手工采摘的炫彩系列葡萄酒,仅酒标中就包含了日月星辰、老鹰、鸵鸟、狮子、麋鹿、鱼类、百合花等等源于自然界的元素,就不难看出酒庄主人所崇尚的自然酿酒风格。面对智象红酒的爱好者,庄主(JAMES ZHANG)很认真地说:“单宁强壮的如狮子,口感柔顺的是飞鹰,酒体肥美的是麋鹿,当然干白要配上鱼类的图案……”
从智象红酒节节攀升的销量,与爱酒人士们的热情中,可以看出庄主的认真已经获得了市场的认可!目前,炫彩系列已经成为了智象酒庄的旗舰产品。
其中,智象红酒炫彩系列中的A款(炫彩混合干红),拥有酒体清澈呈宝石红色、单宁细致饱满的优势特征。不仅如此,酒中还带有黑加仑与蓝莓的隐约香气。这款炫彩混合干红风味浓郁、结构丰富,单宁十分柔和,具有红色浆果味,吞咽后的余味中还带有清新的矿物风味,具备典型的中央山谷产区风土特征。而在配餐方面,与烤乳猪、熏兔等都是绝配,因此尤其适合与朋友去野外进行烧烤聚餐,尽兴畅饮!
春天来了,不想找个阳光明媚的日子,带上智象红酒的炫彩混合干红一起出发吗?
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